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Domaine des Costes Pécharmant cuvée fût 2015
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Domaine des Costes Pécharmant cuvée fût 2015

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Millésime

2015

Contenance

75 cl

Degré d'alcool

13.5°

Température de service

16 - 18°C

Potentiel de garde

8 ans

Passage en carafe

Oui

Cépages

Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc

 

Robe sombre. Nez profond de fruits noirs, accents de cassis, de bigarreau. En bouche une belle assise tannique, un vin plein aux arômes racés. La finale propose un mariage de parfums intéressant entre fruits noirs, épices, torréfaction. Belle bouteille.

Très grand millésime

Tirant son nom du vieux français qui signifiait « côtes » ou « coteaux », le Domaine des Costes est situé à Bergerac, l’une des quatre communes produisant des vins de l’appellation Pécharmant. Depuis 1992, une attention toute particulière est alors portée au vignoble : replantation en vignes étroites, de faibles rendements, culture raisonnée de la vigne, entretien du sol sans désherbant… Depuis 2003, la vigne est conduite en culture biologique dans un souci écologique, bien sûr, mais également dans le but de laisser le terroir s’exprimer au mieux. Nous produisons des vins de Pécharmant ronds, concentrés et de longue garde avec de la finesse et de l’élégance. Un vin rosé aux arômes délicats vient compléter la gamme. C’est un élément indispensable pour mettre en valeur les jeunes plantations.

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